Urządzenia do radiacyjnego utrwalania żywności.

 

W większości instalacji przeznaczonych do napromieniania żywności wykorzystuje się źródła kobaltowe, zawierające g-promieniotwórczy izotop kobaltu-60.

 

Obiekt radiacyjny wyposażony w źródła kobaltowe przeznaczony do napromieniowania żywności.

 

Obecnie znaczną popularność zdobywa technika akceleratorowa. Wykorzystuje się przyspieszone elektrony, które mają jednak ograniczoną przenikliwość lub powstałe w tzw. procesie konwersji – promieniowanie X.

 

Schemat instalacji z akceleratorem liniowym do napromieniania różnych produktów spożywczych bezpośrednio elektronami lub po konwersji – promieniowaniem X.

 




Powrót