Radiacyjna konsweracja żywności

Radiacyjna metoda konserwacji żywności jest coraz częściej stosowana w praktyce.

Główne jej atuty to:

Prowadzone od wielu lat badania naukowe udowodniły, ze poddana obróbce radiacyjnej żywność zachowuje wartość odżywczą oraz jest bezpieczna pod względem toksykologicznym i bakteriobójczym.

Symbol żywności poddawanej obróbce radiacyjnej [2]

Źródła

  1. http://www.ichtj.waw.pl/ichtj/market/m-pol/plant.lab/fruits.htm
  2. http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/opa-fdir.html