Ocena zdolności kiełkowania

Jest to najprostsza i jednocześnie najtańsza metoda wykrywania napromieniowania. Nadaje się do badania praktycznie wszystkich gatunków zbóż i owoców. Jedyną, ale dość poważną wadą tej metody jest długi czas oczekiwania na wynik analizy: 3 - 5 dni w przypadku zbóż i minimum 10 dni w przypadku nasion owoców.

Ziarna lub nasiona najpierw są odpowiednio przygotowywane w taki sposób, żeby ich proces kiełkowania rozpoczął się szybciej, a następnie są one inkubowane w odpowiednich warunkach. Kryterium oceny czy badane produkty były napromieniowane jest porównanie liczby kiełkujących nasion w stosunku do niekiełkujących, ponadto bierze się również pod uwagę długość tych kiełków.